В Кременчуге еженедельно бесплатно отпускали что-нибудь сладенькое или кофе

Несколько лет подряд День города и сам сентябрь для жителей Кременчуга ассоциируется со сладостями. Фестиваль «Сладкий Кременчуг» стал доброй и полезной традицией для нашего города. И мы решили не отступать от традиций и познакомить своих читателей с отдельными фактами сладкой истории города.

В начале ХХ века в центральной части Кременчуга было большое количество булочных, кафе и кондитерских. Возможно, это было связано с культурными учреждениями, так любили посещать женщины. А как известно, ни одна женщина не может себе отказать в желании подсластить жизнь.

Разве существует на свете более легкое и доступное источник наслаждения, чем кусочек ароматного шоколада, обольстительный вкус конфеты или прохлада нежного мороженого? Доказано, что ощущение лакомства, которые медленно тают на языке - одно из самых сильных по уровню удовольствия. Может, именно поэтому жители Кременчуга, несмотря на все невзгоды, были ли самыми счастливыми людьми Полтавской губернии ...
Итак, возвращаемся к истории Кременчуга. Чайные домики, кафе, кондитерские и булочные в основном располагались рядом с театрами, клубами, садово-парковыми заведениями.

Одной из самых популярных была кофейня, кондитерская и булочная кондитера С.А. Силаева. Этот дом, который был построен в начале ХХ века по ул. Квартальной напротив Спасо-Преображенской церкви (современная ул. Игоря Сердюка, 8/54), стоит и сегодня.

Здесь всегда подавали вкусные кофе, шоколад, какао, чай, мороженое. Можно было также заказать легкий завтрак или ужин.

Заведение было роскошно обставлен. Со временем кондитерская закрылась, а 15 октября 1913 года в местной газете «Приднепровский голос» торжественно сообщалось о возобновлении работы этого учреждения.

Напротив здания краеведческого музея по современной улице Игоря Сердюка размещался еще один очень «вкусный» магазин. Владелицей была, как свидетельствует вывеска, «дочь грека». К сожалению, фамилия пока остается неизвестным. В ассортименте этой кондитерской также были кофе, какао, конфеты, шоколад и другие сладости, а также колониальные товары.

По улице Екатерининской (современная Соборная) в доме торговца Файдиша в начале ХХ в. располагался ресторан коммерческого собрания, о котором все знали, что в нем каждое воскресенье на обед «сладкое или кофе отпускаются бесплатно».

На ужин подавали что-то сладенькое и чашку кофе всего за 10 коп., Тогда как в других кондитерских заведениях такая же порция вкусностей стоила от 30 до 50 копеек. Главным поваром здесь был Василий Петрович Цыганок.

В 1914 году рядом с популярным кинотеатром Кременчуга «Колизей» по ул. Соборной было открыто кафе-кондитерскую С.А. Адамова. Так что, посмотрев киноленту, затем можно было бы и перекусить сладеньким, получив двойную наслаждение.
На улице Зеленой Константиновской (ныне Небесной Сотни), неподалеку от нынешнего здания автошколы, на противоположной стороне стоял кирпичный дом кустаря Елисея Серебрякова, где для жителей Кременчуга отпускались собственноручно произведенные квас и мороженое.
Достаточно популярной была кофейня в Городском саду. Здесь в 1910 году в курзале был устроен кофейный домик.

Состоятельные люди часто сидели по вечерам за опрятно убранными столиками, располагавшихся на террасе и в помещении, и пробовали вкусные сладости с ароматным кофе под звуки духового оркестра.

Много было небольших, так называемых семейных кафе. К ним принадлежала и кафе «Гуш-Холлоуэй», которая открылась в конце XIX в. и просуществовала до 1904 года. Здесь можно было выпить самую дешевую в Кременчуге стакан сладкого чая - всего за 3 копейки - и сыграть в шахматы или шашки с лучшими гроссмейстерами города. Причем, заказав «один чай», можно было просидеть за шахматной доской хоть весь вечер, до самого закрытия.

В 1913 году в доме Иолоса, на углу улиц Екатерининской и Херсонской, работала первоклассная столовая и кафе, которую удерживал Х. Клейнзингер.

Здесь за умеренную цену подавали кофе, какао, шоколад, горячее молоко, чай и др. Жители Кременчуга проводить здесь даже свадебные вечера.

Как сказал один умный человек, «шоколад - как символ легкого, искрометного жизни, которое невозможно обуздать никакими запретами». Одним из поставщиков сладкой продукции в кондитерских заведений Кременчуга был местный «шоколадный король» Петр Поддерегин. В ассортименте его кондитерской фабрики были шоколадные и помадные конфеты «Софи», «Финь-шампань», «Крем де ризьенн», «Марианна», «Сливочная Венера», «Кошкин язычок» и др.

На правом берегу Днепра, в Крюкове, в начале ХХ в. широкой популярностью пользовалась «Булочная турка», как ее обычно называли жители. Здесь продавали, кроме булочек, и невероятно вкусные восточные сладости. Это было заведение Бозаджы Мохмет Сулеймана, находившийся примерно в районе современной школы № 9. И работала эта булочная до 1936

Сладкую историю сладкого города можно продолжать бесконечно.

Чем больше разрастался Кременчуг, тем больше становились потребности населения в «гормоне радости». Поэтому в городе появлялись фабрики и заводы, которые могли удовлетворить эти желания. На молокозаводе производили вкусное мороженое, которое так нравилось детям. Помню из своего детства любимый «Кременчугский батончик» и «Эскимо». А на Кременчугской кондитерской фабрике изготавливали ириски «Кис-Кис», «Золотой Ключик» и многие другие конфет и карамелек. На пивзаводе, когда он еще работал, выпускали сладкий «Лимонад» и «Крем-соду». А каким неповторимым было детское кафе «Сказка»! Действовали в городе много кафе, кафетериев и других «сладких» заведений, очаровывали и привлекали кременчугских детишек и их мам.

И сейчас мы не отказываемся от сладкого, продолжая повышать настроение, «подслащивая» жизни - время довольно сложное и противоречивое.

Сладости является одним из источников хорошего настроения и удовольствия; например, достаточно всего сорока граммов лакомства, чтобы в течение всего дня чувствовать прилив сил, чувствовать себя таким бодрым и счастливым, что даже нелюбимого работа окажется не такой уж скучной и неинтересной. От маленькой шоколадки даже очень мрачный человек обязательно подобреет, а тяжелый день станет более веселым и бодрым.

Конечно, все полезно в меру, в том числе и сладости. Правильнее будет сказать - особенно сладости. Поэтому ежедневно увлекаться ими точно не стоит: потом обязательно возникают многочисленные проблемы.

Но иногда, время от времени - ну, например, во время осеннего фестиваля «Сладкий Кременчуг», - давайте добавим в свое бытие немного того самого «гормона радости»: разделим на компанию из 8-10 друзей торт «Вышиванка» и поедем потом кататься на роликах; купим себе, любимой, пирожное «Вечерний Кременчуг» или «Кокетка» к чашке горячего чая или чашечки кофе (и ничего той талии за один раз не произойдет!); наперегонки развернем с сыном или дочкой красочные фантики вкуснейших конфет и озарит нашими улыбками родной город.

Ведь быть в хорошем настроении - залог здоровья. Наслаждайтесь праздником, улыбайтесь, пусть этот мир станет добрее, а любимый город - счастливее!

Автор: Старший научный сотрудник Кременчугского краеведческого музея Виктория Ширай Источник фото: Иллюстрации из фондов музея и из открытых источников

Похожие

Комментарии